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祛濕圣藥 你知道薏米分生與熟嗎?

作者:本站編輯  時間:2019-06-15 10:24:30   瀏覽次數:
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中醫常言道,濕氣是“萬惡之邪”,濕邪是很多疾病的根本,會影響人體臟腑功能,導致從上到下,從里到外,都可能出現疾病。如: 出現胸悶、頭暈、乏力等癥狀; 引發皮疹等皮膚性疾病;造成肥胖、三高、心腦血管疾病等。

大家都知道一味藥食同源的食品,薏米,是常用的祛濕藥。廣東省婦幼保健院彭柏炫中藥師介紹到有些人服用卻會出現問題,薏米到底能不能真正祛濕呢我們就來了解薏米的功效。

薏米又稱薏苡仁。性味:甘;淡;微寒。歸經:脾;肺;腎經。功效:利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。主治:主水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣。

有的人容易出汗、煩熱、口渴,愛喝涼水,手心腳心常常熱烘烘的并且舌頭偏紅,這類人是偏“熱性體質”的人;有的人容易畏寒怕冷、經常手腳冰涼、愛喝溫熱的水、容易腰膝酸軟,并且舌苔白膩,這類人是偏“寒性體質”的人。

生薏米。適合熱性體質。生薏米,即為未經炮制的薏米。其性味寒涼,適宜熱性體質的人群食用。而本身就是偏寒性體質的人最好不要食用。

炒薏米。適合寒性體質。炒薏米,性溫,有健脾化濕的功效,尤其對于濕氣導致的腹瀉、脹滿的癥狀效果很好,適宜寒性體質的人群食用。

食療驗方

山藥薏米紅棗花生衣粥

食材:薏米50、山藥50、紅棗10,另加花生衣10

做法:將山藥、薏米、無核紅棗、花生衣四種原料淘洗干凈、曬干打碎成粉,熬成稀粥。

功效:此粥適合肝病脾虛濕盛者服用。

溫馨提示

1.薏米不容易煮熟,過度烹煮也會破壞效果,所以煮之前最好用水浸泡3小時以上。

2.凡大便燥,尿小短少,因喊轉筋,脾虛無濕,婦女經期及懷孕忌食。薏米所含的糖類黏性較高,所以不宜吃太多,以免妨礙消化。汗少、便秘者及嬰幼兒避免食用。

見習記者 黃志群 通訊員 彭柏炫

 

來源:廣東科技報健康養生周刊

日期:2019.05.21


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